✭ på begäran ✭

Ok, här kommer receptet på Christians fantastiska vardagspasta Frutti di Mare, som är en av mina favoriträtter.

Ta fram dom skaldjur du ska ha i, det går lika bra med frysta som färska

Ta fram resten av ingredienserna: citron, färsk tomat, färsk chili, buljong, vitlök, sambal oelek, vitt vin, pasta och olja

Finhacka chilin och fräs den med olja i en stekpanna. Tillsätt finhackad vitlök och häll på ca 1 dl vitt vin. Släng i en fiskbuljongtärning, 3-4 dl vatten, en tärnad mogen tomat och låt koka ihop tills det är 1/5 vätska kvar. Koka pastan och när den har ca 2 minut kvar så släng ner skaldjuren i stekpannan. Koka upp snabbt och när pastan har 1 minut kvar slänger du ner den i pannan och låt allt koka tillsammans någon minut max.

Servera med mycket citron och ett smarrigt vitt vin!